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手作りソーセージと日本のソーセージについてのあれこれ

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クレイジーソルト

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クレイジーソルト(→Wikipedia
100%天然のハーブを使用した岩塩ベースのハーブ&スパイス調味料。
食塩の代わりとして利用する場合は、必要食塩量の1.2倍が適当と思われる。
配合の塩は岩塩だが、亜硝酸ナトリウムを含むかどうかは調査中。

クレイジーソルト・ホテルレストランサイズ

名称:ハーブ&スパイスミックス調味料
原材料名:岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリー、オレガノ
内容量:269g×2本
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵(10℃以下)保存
原産国名:アメリカ
輸入者:日本緑茶センター株式会社

栄養成分表(2.5gあたり)
エネルギー 2 Kcal
たんぱく質 0.06g
脂質     0.02g
炭水化物  0.3g
ナトリウム 830mg
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食塩相当量 2.1g

 

最終更新 2009年 2月 12日(木曜日) 23:53